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烏賊墨汁穩血壓、增肝臟機能！1招不怕買到臭烏賊
烏賊墨汁穩血壓、增肝臟機能！1招不怕買到臭烏賊【早安健康／白乙君編譯】台灣常見海鮮「烏賊」，又叫墨魚、花枝，產季橫跨4～9月；而你肯定料想不到，一口即入的小小一隻烏賊，竟然暗藏多種健康功效，不僅能夠提高肝臟...
2015-09-30
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老年人容易生病是因為營養不良！留意5種營養素
老年人容易生病是因為營養不良！留意5種營養素【早安健康／曾啟翔整理編輯】人在邁入老年後，體能會快速下滑，身體功能也會退化；在飲食方面，則因唾液減少，咀嚼力下降，腸胃容易出現問題，老年人也容易因為飲食習慣，...
2015-09-15
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鮭魚搭洋蔥消疲勞、配豆腐健腦又強骨骼！
鮭魚搭洋蔥消疲勞、配豆腐健腦又強骨骼！【早安健康／曾啟翔整理編輯】大家一定都聽過類似的話，「吃魚可以頭好壯壯」、「吃魚會變聰明」，而魚的種類琳瑯滿目，到底要選哪種魚好呢？這裡要告訴大家的是，富含EP...
2015-08-05
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低脂花枝咖哩、炒韭菜，為肝臟減肥、預防心臟病
低脂花枝咖哩、炒韭菜，為肝臟減肥、預防心臟病【早安健康編輯部／編譯】喜歡吃花枝嗎？無論是涼拌花枝，或是煙燻花枝，這種口感厚實的海鮮都是外頭店家常見的小菜。而現在又正是吃花枝的好時機！《家常菜撇步東問西答》...
2015-03-27
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【吃好油】討論度超越亞麻仁油！植物腦黃金：紫蘇油
【吃好油】討論度超越亞麻仁油！植物腦黃金：紫蘇油【早安健康／王之義】喜歡吃日本料理生魚片的人，應該對紫蘇不陌生，紫蘇籽油就是從紫蘇的種子去壓出來的。因為它的α─亞麻酸含量是目前為止發現的第一名，變成超越亞麻仁...
2015-02-04
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新鮮魚類DHA和Omega-3s，含量是罐頭魚製品的2倍
新鮮魚類DHA和Omega-3s，含量是罐頭魚製品的2倍新鮮食材最營養 (*´∀｀*) 新鮮魚類的DHA和Omega-3s含量是罐頭魚製品的2倍，且可以減少攝取多餘的鈉。不吃魚的素食者可以改成選擇海藻萃取的植物油，同...
2014-12-03
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這麼簡單卻意外關鍵！吃早餐、多喝水，孩子腦力發展一級棒
這麼簡單卻意外關鍵！吃早餐、多喝水，孩子腦力發展一級棒你知道食物會影響小孩的大腦發展嗎？你知道吃對食物，可以讓小孩的學習效率事半功倍嗎？ 正值學齡階段的孩子們，每天絕大部分的時間都待在學校，他們的身體迅速抽長，他們...
2014-11-18
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吃秋刀魚、鯖魚放鬆心情
吃秋刀魚、鯖魚放鬆心情知道「副交感神經」嗎？副交感神經位於後頸，屬於休息的神經，負責的功能之一是減緩心臟跳動的次數、擴張血管，使血壓下降，帶領身體進入放鬆狀態。當副交感神經運作的時候...
2014-08-20
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